Weinhof Froschauer
Bor
Fő fajtánk az Uhudler, Dél-Burgenland ősi és ma már kultikus itala. Amerikai szőlőből származik.Dűlőnkben főleg a Concord, Ripatella és Dellaware fajták. Közvetlen termelő, filoxérával és gombabetegségekkel szemben rendkívül ellenálló. Illatában erdei bogyós gyümölcsök, málna, eper és "Foxton" jellegzetes közvetlen hordozó íze van.
Mivel nem csak a borszeretetünket ajánljuk az Uhudlernek, a jövőben több bioborra is számíthatunk. A már kiültetett, alig várjuk, hogy szüreteljük és préseljük az első szőlőt.
almabor
Jó dolgok jönnek azoknak, akik várnak. És van időnk, vagy inkább: vállaljuk. Csak így készülhetnek első osztályú borok azokból a több évtizedes almafákból, amelyek mindig is termettek napfényes dél-burgenlandi gyümölcsöseinken.
Mert ezek a régi készletek adják cidereink összetéveszthetetlen ízét és jellemzik a tájat.
És ugyanakkor sok állatnak és növénynek van természetes
életteret biztosítanak.
A gyümölcsöstől a tisztán át a pezsgőtől a frissítőig a száraz vagy enyhén savanyúig: Boraink természetesen, vegyszerek és egyéb adalékanyagok nélkül csiklandozzák a szájpadlást. És ugyanolyan jól passzolnak egy kiadós zsírszendvicshez, mint egy könnyű háromfogásos étkezéshez. Kézzel válogatott, gondosan kifejlesztett és gondosan palackozott, minden szakértelmünk és szenvedélyünk mellett.
Termékpalettánkban az almabor fajták széles választékát kínáljuk, tisztán vagy küvettázva
GAZDASÁGI KENYÉR
Régi hagyomány a házunkban a parasztkenyér. Dédszüleink idejében is fatüzelésű kemencében sütötték a kenyeret, és nemzedékről nemzedékre adták tovább a receptet és a tapasztalatokat. Továbbra is kovászos kenyeret készítünk. Ha felkeltettük érdeklődését, vegye fel velünk a kapcsolatot. Friss farmerkenyér minden pénteken kapható előzetes megrendelésre.
Biologisch
Unsere Weingärten und Streuobstwiesen
