Weinhof Froschauer
Wein
Unsere Hauptsorte ist der Uhudler, ein Ur- und inzwischen Kultgetränk des Südburgenlandes. Er stammt von amerikanischen Reben ab.Bei uns im Weingarten speziell die Sorten Concord, Ripatella und Dellaware. Er ist ein Direktträger und äußerst resistent gegen die Reblaus und Pilzkrankheiten. Sein Bukett typischer Direktträgergeschmack nach Waldbeeren, Himbeeren, Erbeeren und "Foxton".
Da wir unsere Liebe zu Wein nicht nur den Uhudler widmen ist in Zukunft mit weiteren BIO Weinen zu rechnen. Bereits ausgepflanzt können wir es kaum zu erwarten die Ersten Trauben zu Ernten und Keltern.
Apfelwein
Gut Ding braucht Weile. Und wir haben Zeit oder besser gesagt: Wir nehmen sie uns. Denn nur so entstehen aus den jahrzehntealten Apfelbäumen, die auf unseren sonnengefluteten Streuobstwiesen im Südburgenland schon seit jeher wachsen, erstklassige Weine.
Denn es sind diese alten Bestände, die unseren Apfelweinen ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen und das Landschaftsbild prägen.
Und gleichzeitig vielen Tieren und Pflanzen einen natürlichen
Lebensraum bieten.
Von fruchtig-reintönig über spritzig-erfrischend bis hin zu trocken oder leicht säuerlich: Unsere Weine kitzeln den Gaumen natürlich, ohne Chemie oder sonstige Zusätze. Und sie begleiten ein herzhaftes Grammel Schmalzbrot ebenso gut wie ein leichtes Drei-Gänge-Menü. Handgeklaubt, behutsam ausgebaut und sorgsam abgefüllt mit all unserer Expertise und Leidenschaft.
In unseren Produktsortiment führen wir verschiedenste Apfelweinsorten Sortenrein oder Cuvetiert
Carina´s BAUERNBROT
Eine Alte Tradition in unserem Haus ist das Bauernbrot. Schon zur Zeiten unserer Urgroßeltern wurde im Holzofen Brotgebacken und von Generation zu Generation das Rezept und die Erfahrung weitergegeben. Bei uns wird noch das Brot mit Sauerteig gemacht. Bei Interesse kontaktieren sie uns. Frisches Bauernbrot gibt es jeden Freitag auf Vorbestellung.
Biologisch
Unsere Weingärten und Streuobstwiesen
